PANETTONE TRADITIONNEL AUX FRUITS CONFITS – MACARONADE D’AMANDE

45,00 €

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Description

Icône de la maison Christophe Louie, ce panettone au levain naturel est recouvert d’une fine macaronade à l’amande, signature du savoir-faire artisanal français appliqué à la tradition italienne.
Sa mie filante et soyeuse, issue de longues fermentations naturelles, révèle des notes de vanille, d’agrumes confits et de raisins gorgés de soleil.
La macaronade, délicatement dorée à la cuisson, apporte une texture craquante et une touche d’amande légèrement caramélisée qui sublime chaque bouchée.
Un équilibre parfait entre moelleux et croustillant, entre Italie et France.

Il nous faut 3 jours pour le produire.

Pour 8 à 10 personnes.
Poids: 1kg.

CONSERVATION

Réservez dans un endroit sec

Température idéale de dégustation autour de 25°C

Se garde 3 semaines dans son emballage d’origine, 4 jours une fois ouvert et remis dans son sachet.

Une fois légèrement sec, n’hésitez pas à le transformer en « brioche perdue » en le plongeant dans du lait et du sucre et faisant revenir les parts dans une poêle légèrement beurrée…

PANETTONE TRADITIONNEL AUX FRUITS CONFITS – MACARONADE D’AMANDE

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