La Colombe est ce que le panettone est à Noël, un dessert iconique italien que l’on retrouve
sur toutes les tables durant les fêtes de Pâques. Et pourquoi cette forme de Colombe ? Avant
tout car elle symbolique la paix et le printemps, elle annonce les petits bonheurs qui accompagnent
le printemps, elle chasse l’hiver et donc l’arrivée de Pâques, la période festive et printanière.
Voici donc ma création de cette année : une Colombe bien moelleuse avec des fraises et yuzu confits associés à la douceur de la vanille de Madagascar.
poids: 750g
